Café en un Coffeshops en Amsterdam
En todo viaje hay lugar para los momentos de relax, ratos en los que disfrutar de la compañía y el ambiente junto a un café caliente o delante de una cerveza bien fría. En Ámsterdam los cafés se diferencian con claridad en función de lo que ofrecen a sus clientes. Conocer los tipos de ellos que hay, ayuda a la hora de acertar con la elección.
Bajo el término “café” se engloban locales de diverso tipo, con importantes diferencias en cuanto al ambiente, lo que está permitido o en su oferta a los clientes. Conocer como se clasifican estos locales sirve de ayuda para encaminarnos a aquel que pueda satisfacer nuestros intereses.
En líneas generales, los cafés de Ámsterdam pueden clasificarse en cinco grandes categorías. Cada una de ellas está orientada a un tipo de público o de horario y busca satisfacer una necesidad concreta. Los nombres bajo los que se ordenan este tipo de locales son los cafés “oscuros”, los “coffeeshop”, los “eetcafé”, los gran café y, por último, lo “proeflokaal”. Vamos a ver con algo de detalle cada uno de ellos.
Siguiendo la senda de la tradición
En primer lugar vamos a hablar de los locales que se pueden englobar dentro de la etiqueta de “proeflokaal”. Estos son lugares clásicos, el típico bar tradicional en el que se puede degustar vino, cerveza y ginebra. Suelen estar dedicados a un público adulto, típico holandés, que hace gala de su gusto por las bebidas fuertes.
Por su parte, los cafés “oscuros” provienen del Siglo de Oro holandés. Sin estos grandes locales, de colores sombríos debido a tantos años de humo y nicotina adheridos a sus paredes y mobiliario. Son una mezcla de café, bodega y pub, en los que se puede jugar a las cartas o leer el periódico. Sol el lugar de encuentro de los grupos de amigos que disfrutan frente a un vaso de una sonora conversación.
Nuevos caminos para los nuevos tiempos
Los Gran Cafés, cada vez más numerosos, recogen la tendencia actual en la decoración de interiores de locales públicos de ir hacia los espacios diáfanos, con materiales con toques metalizados o de última generación.
En ellos la oferta intenta cubrir un mayor margen horario, así se puede tomar menús, buffés, zumos, batidos, etc. Los Eetcafé, sin embargo, son la respuesta de Ámsterdam para esos espacios en los que comer algo sencillo de forma rápida. Ensaladas, sándwiches, aperitivos y bebidas take away para no perder un minuto.
Ya por último, tenemos los “Coffeeshops”, probablemente los más conocidos internacionalmente de todos ellos. Locales donde está legalizado el consumo de hachís y marihuana, tanto para fumar como en pasteles y bollos. Espacios realmente curiosos y, habitualmente, con un buen número de turistas y viajeros. No parece que haya muchos visitantes que se hayan ido de Ámsterdam sin poner un pie en alguno de los miles de locales de este tipo que hay por la ciudad.
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